石磨為傳統(tǒng)家居廚房用具，用于手工研磨五谷雜糧制作豆?jié){、豆腐腦、制作豆腐。經(jīng)手工磨作出的豆?jié){更細(xì)膩綿滑，口感更佳。使用石磨研磨五谷制作豆?jié){的過程更是健身運動的過程，因而石磨在新的時期被賦予了新的使命。堅持長期使用石磨動手自制豆?jié){，將給予現(xiàn)代人的健康帶來多方面的益處。